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10月編輯精選

編輯推薦 十月新開幕餐廳 : 「Brand New Grill Lab & Wine」新美式炭火烤肉、「Melrose」米其林二星主廚料理、「空蟬亭」台灣豬冬眠熟成炸豬排、「成蔵」必比登推介炸豬排、「海上 | 花膠雞湯 . 海鮮火鍋」港式鍋物盛宴、「KA COFFEE 微風信義」極簡精品咖啡酒廊

KA COFFEE 微風信義

KA COFFEE 微風信義

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KA COFFEE LOUNGE以現代極簡、灰調美學打造舒適放鬆的咖啡空間,提供莊園級精品咖啡與精緻甜點。咖啡香氣順口,西西里咖啡、莓果雲朵美式皆獲好評;提拉米蘇、全素冰淇淋佐橄欖油等甜點也令人驚艷。座位舒適、服務親切,價格親民,適合逛街後歇腳或享受午後時光。

110台灣臺北市信義區忠孝東路五段68號3樓
海上 | 花膠雞湯.海鮮火鍋

海上 | 花膠雞湯.海鮮火鍋

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這間位於尖沙咀的小店以三黃雞花膠雞湯火鍋聞名,湯底鮮味十足,花膠豐富滋補,雞肉份量充足且嫩滑,宛如美味湯品般享受。餐廳嚴選新鮮高級食材,結合精緻料理,帶來滋補且純正的粵式火鍋體驗,是冬日進補的理想選擇。用心的服務與舒適環境更提升用餐質感,深受火鍋愛好者推薦。

106台灣臺北市大安區四維路52巷19弄5號
成蔵

成蔵

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不同於傳統日式豬排定食,台北店將以無菜單料理(Omakase)精神結合板前概念,採「一部位一炸」的 Course 套餐形式逐道呈現。穿插精緻冷菜、季節旬味及日本酒搭配,讓整體用餐體驗不只吃炸豬排,更能感受成蔵對油溫、熟度與料理節奏的講究。

106台灣臺北市大安區仁愛路四段27巷28弄1號
空蟬亭

空蟬亭

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空蟬亭是享譽京都的高評價日式炸豬排名店,2020年獲米其林必比登推介。餐廳採傳統日式町家風格,座位不多,氛圍清雅,需提前預約。主打自家熟成、低溫處理的炸豬排,搭配熱芝士與京都野菜前菜,格外精緻。使用京都名水熬製味噌湯,白飯粒粒分明,令饕客難忘。店內無油耗,提供舒適用餐體驗,是喜愛正宗日式豬排者的首選。

106429台灣臺北市大安區忠孝東路四段146巷23號
Melrose

Melrose

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餐廳位於健身房俱樂部內,餐單雖然精簡,菜色選擇不多,卻以在不犧牲美味的前提下提供餐點為特色。

號1樓, No. 1松智路信義區臺北市台灣 11047
Brand New Grill Lab&Wine

Brand New Grill Lab&Wine

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Brand New Grill Lab & Wine 是台北新美式小酒館,主打直火料理與精選葡萄酒,打造獨特的用餐體驗。餐廳結合創新烹調技法與多元風味,氣氛時尚且舒適,適合品味美食與小酌。空間設計兼具現代與溫馨感,讓顧客感受到精緻與親切的服務,帶來愉悅的饗宴享受。

106台灣臺北市大安區安東街52-1號