🌟淺力新星在這裡 米其林新入選餐廳

有有1969

有有1969是一家深受歡迎的台菜熱炒餐廳，以2009年台北滷肉飯大賽冠軍的招牌滷肉飯聞名。餐廳環境寬敞明亮，適合朋友聚餐與家庭聚會。必點菜色包括鳳梨蝦球、百花油條、惹娘燒蛋、老皮嫩肉及小炒牛肉，口味層次豐富且不油膩。餐點價格合理，服務態度良好，並提供多樣酒類選擇。建議提前訂位以確保用餐體驗，是喜愛台菜的饕客不可錯過的美味餐廳。

KUR

Kur Park Nagayu 位於大分縣竹田市長湯溫泉區，是由世界級建築大師坂茂設計的複合型溫泉療養設施。餐廳結合了日本最高濃度的長湯溫泉碳酸泉，提供健康與休閒的完美體驗。這裡環境開放，周圍群山環繞，是享受溫泉與美食的理想場所。設施包含溫泉中心、餐廳及14座小木屋住宿空間，讓旅客能在自然中放鬆身心，享受愉快的用餐時光。

FON-CÉ

Fon-Cé 是台灣少見的拉丁美洲當代料理餐廳，由哥倫比亞明星主廚Leonardo Fonseca Celis掌廚，融合南美風味與台灣在地食材，呈現精緻六道式套餐。餐廳以砂岩、陶土及暖色調燈光營造沉穩異國氛圍，每道菜品層次豐富，從創意開胃菜到主菜豬肩胛肉，皆展現獨特風味與細膩手法。Fon-Cé 是米其林潛力股，適合喜愛探索味蕾邊界的饕客。

弎弎川酒

弎弎川酒是一家現代改良川菜餐酒館，融合古法與創新，提供多款私房菜及經典川味，辣度與麻感可調整，適合年輕時尚客群。招牌菜如麻婆豆腐、酸菜魚、脆皮雞及花膠煨雞湯風味獨特，甜點酥炸芋頭與芝麻流沙球令人驚艷。餐廳裝潢低調奢華，服務貼心，適合聚餐與拍照，並有包廂座位。弎弎川酒以精緻擺盤與豐富口感，帶來味蕾的全新體驗，是川菜愛好者的必訪之地。

HOYA燒肉

HOYA燒肉結合日式燒肉與創意台灣料理，主打精緻燒肉套餐，包含多款和牛與特色中華料理。店長為專業侍酒師，精準搭配酒款，提升用餐層次。招牌菜如櫻桃鴨生火腿沙拉、津果脆餅蝦鬆及煙燻和牛，口感豐富且創新。餐廳氛圍溫馨熱情，適合情侶約會與聚餐，並於晚間轉為微醺品酒空間，帶來多重味覺享受。

肉料理福

「肉料理‧福」由米其林一星燒肉專門店「俺達の肉屋」創辦人鍾佳憲策劃，結合中日料理技法，打造溫暖赤陶色調空間，適合大人系小酌聚會。餐點精緻多樣，從冷前菜到主食皆單點，口味偏重適合配酒，特製醬料提升肉類風味。服務親切熱情，細心介紹每道料理，讓用餐過程愉快舒適。招牌如稻燒牛胃、和牛干貝塔塔及炸豬排深受好評，是值得回訪的優質餐廳。

鮨承

鮨月專注於提供高品質的日式飯團，選用帶有甜味和黏性的日本白米，經過輕柔搓揉和精心烹調，呈現出精緻美味的靈魂料理。晚餐菜色豐富，二十道佳餚讓人飽足且滿足，深受食客喜愛。這裡的料理水準極高，是品味正宗日式美食的理想選擇。

Lumière

後壁黃家古厝是一座百年閩南式四合院古蹟，融合精緻建築藝術與文化傳承。古厝內的Lumière法式餐廳以在地食材打造優雅高級的法國料理，提供獨特的感官體驗。餐廳隱身於歷史悠久的古宅中，環境雅緻，讓人身心舒暢。黃家古厝不僅見證家族奮鬥史，更透過中秋音樂會等活動持續散發文化生命力，是台南不可錯過的文化與美食結合之地。

Hābu

百草植選位於愛河畔二樓，融合漢方草本與中、西、日式料理手法，打造獨特且層次豐富的無菜單料理。餐廳環境優雅舒適，座位寬敞，靠窗可欣賞愛河美景。每道菜皆用心搭配食用花與香料，口味特別且精緻，並細心解說菜色。主廚背景結合中醫與料理，創造出健康又美味的餐點體驗。服務親切，氛圍悠閒，是品味漢方料理的絕佳選擇。