日本來台人氣餐廳

成蔵台北店以板前形式呈現炸豬排，採「一部位一炸」的套餐逐道上桌，並穿插冷菜、季節料理與日本酒搭配。每一道都講究油溫、熟度與上菜節奏，讓人在小巧安靜的空間中，細細品嚐不同部位豬肉的甜味與口感。

空蟬亭是享譽京都的高評價日式炸豬排名店，2020年獲米其林必比登推介。餐廳採傳統日式町家風格，座位不多，氛圍清雅，需提前預約。主打自家熟成、低溫處理的炸豬排，搭配熱芝士與京都野菜前菜，格外精緻。使用京都名水熬製味噌湯，白飯粒粒分明，令饕客難忘。店內無油耗，提供舒適用餐體驗，是喜愛正宗日式豬排者的首選。

山崎 割烹 是東京米其林一星名店的海外首店，主打直抵料理本質的創新無菜單割烹料理。以當令食材為基礎，跳脫傳統日料框架，不以固定生魚片或燒物順序為主，而是透過食材辨識度、精準火候與酒液搭配，呈現層次豐富的新日本料理。

日本東京預約困難餐廳「NO CODE」創辦人米澤文雄主廚與台灣哈博集團攜手合作，海外首店插旗台北內湖。米澤主廚曾任紐約米其林三星餐廳 Jean-Georges 首位日籍副主廚，2014 年返日籌開 Jean-Georges 東京並榮獲一星榮譽。 2022 年打造「NO CODE」，不被特定菜系禁錮，持續創作新的美味可能。NO CODE TAIPEI 揉合日本美學與飲食文化，運用在地食材，疊加多國辛香料及炙烤工藝，展現不設限的當代料理，另結合專業侍酒團隊策劃，打造輕鬆愉悅的感官饗宴。

大巨蛋百貨內的大巨星港式飲茶餐酒館，提供地道港式美食與飲茶體驗，環境舒適且24小時營業，適合各時段品嘗新鮮風味。餐廳結合現代都市的便利與傳統港飲的精粹，無論是家庭聚餐或朋友小聚，皆能享受多元美味餐點，帶來溫馨愉快的用餐感受。

金子半之助信義新天地A8店是一家源自日本的高品質天丼專門店，使用日本原裝進口醬汁，注重每個細節。招牌江戶前天丼配料豐富，包括大穴子魚、鳳尾蝦、干貝魷魚海鮮炸等，口感滑嫩不油膩。店內環境明亮舒適，提供特調柚子氣泡飲，清爽解膩。價格略高但物超所值，適合喜愛日式炸物丼飯的饕客偶爾享用。

神乃珈琲是來自東京的日本精品咖啡品牌，提供細心沖煮的咖啡與輕食甜點。咖啡口感順口，靠窗座位可欣賞戶外景觀，適合逛街途中休息。店內採掃碼點餐，點餐後需先至櫃檯結帳才會開始製作。

燒鳥すみか（Yakitori Sumika）是由日本傳奇燒鳥名店鳥匠いし井旗下的全新品牌，於台北推出精緻炭火串燒料理。餐廳提供多樣化的套餐選擇，包含使用上鷄腿肉等優質食材，呈現多汁鮮美的風味。環境優美且設有獨立包間，適合品味正宗日本燒鳥的饕客，為熱愛日本料理的您帶來道地且獨特的用餐體驗。

TORIKAZE TAIPEI為東京傳奇燒鳥品牌Torishiki ICHIMON旗下全新品牌，帶來米其林血脈的直火燒鳥哲學。餐廳設有僅12席的ㄇ字型吧台，強調火候、等待與判斷的職人精神。全預約制，提供15道式燒鳥套餐，讓顧客體驗精緻且富節奏感的用餐氛圍。團隊深入日本實地研習，將傳統技藝與現代設計完美結合，為台灣燒鳥市場注入全新風貌與文化深度。

Ushigoro S. 是日本知名高級燒肉品牌，以極致和牛美味聞名，並在台北大直商圈設立分店，讓饕客在米其林星級餐廳氛圍中享受頂級燒肉體驗。餐廳採用套餐制，提供專屬包廂服務，注重烤製技術與食材品質，讓每一口燒肉都達到完美風味。這裡融合日本燒肉的奢華與細膩，是饕客尋求極致美食享受的最佳選擇。